2008-03-01
「喜欢、不喜欢、喜欢、不喜欢....」。最後一片花瓣是....?!「喜欢」。少女终於安心而愉快地吐了一口气。玛格丽特的花瓣,总是让恋情充满幻想与期待,所以玛格丽特预示着爱情……
为了缓解昨天的郁闷心情,我决定做一次玛格丽特小饼干,从网上看过方子,算是烘焙初学者的必修课了。晚饭的时候树在做土豆炖排骨,而我就开始我的饼干之旅了~
备 料:
1、低筋面粉100G
2、玉米面粉100G (家里没有,我改用的小米粉)
3、黄油100G
4、熟鸡蛋黄2个
5、细砂糖50G
步 骤:
1.将黄油,白糖一起打发,黄油通常都放在冰箱里,用前放在热水上面融化一下。我的工具不齐全,用筷子打的,好累呢。回头一定买个打蛋器。
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2.放入两个熟蛋黄,搅拌均匀,越细越好。
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3.加入面粉和小米粉,将所有的材料混在一起
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4.戴上一次性手套,揉成一个团,用保鲜膜包好,放入冰箱一个小时左右
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5.下面这个步骤是我最喜欢的~~将面团弄成一个一个的小球,然后拇指压成一个个小饼~
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6.把小饼摆在锡纸上,以后买点高温纸,做饼干用,成本更低。
我第一次做,没经验,做得大小不一的,嘻嘻,大家凑合看吧。以后买点模具就可以做出好看的形状。
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再来一张烤前的留念特写:
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7.推进烤箱~~我摆的有些密了,应该给它们一点膨胀的空间
温度200,上下加热,15分钟~
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8.厨房里再一次弥漫着香味~~出炉装盘!

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再来一张!哇哇,口水~~吃一口好激动! 我会做饼干啦!
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评论
昨晚上和BF研究了好半天"烘烤处女秀",结果发现要好多配料和配具...决定周末去麦德龙找找....
BF说你做的小菊花饼干蛮好看滴,口水....
是的哦,是需要不少东西呢,如果打算好好干一场,就最好一次购齐~
+oil
(2008-04-15 09:54:36)
哈哈哈.....我昨天跑去百大买了个烤箱耶!!!就是看你做得好吃我才心生邪念滴。
本来是去打算买个摇控车自己来玩玩。结果看到转角的ACA专柜在搞活动。我就决定不买玩具买个烤箱了。
我跟BF说:呃。。。人家大树家老婆做的西点好好看,我也要学。
结果BF很是高兴,他认为烤箱总比摇控车来得实用一些的。
我从来没打算买这个以前,所以不知道买什么,最后就买了个最小号的ACA电烤箱CK-8A。原价248,现价才198耶。好便宜哦。
BF说他指望我能玩上个把天这就很值得了。。当时真是想TS他。以我的手艺和才智,我肯定也会做得蛮好看的呢。
我要学啦,你教教我嘛
ACA烤箱好像很不错哦,开始用就小的好啦,我那个也不大,也就是刚刚够一只整鸡的空间,先练习嘛!够啦~
我最近都没怎么烤东西,只在饿的时候弄了点简单的薯条之类。如果再烤什么成功点的东西,我就写上来哦~~你也是哦,一起切磋,嘎嘎嘎~~你的BF要好好谢谢我,哈哈哈哈
(2008-04-14 08:52:21)
太诱人了>>>>我十分想尝一尝
丫丫的...真想不出你是怎么做出来的.......又好看....
好烦恼..我为什么不会尼???难道是因为我没有烤箱?
只有烤箱才可以烤的,你也可以做,这个很简单~
(2008-03-26 08:53:15)
会做饭的女人越来越少。更不用说会做这个了。。。
果然哪,自己做的饼干就是不一样,看着也比外面买的多了好多温暖呢!
矛矛大魔王飞过飞过~~~~~
等我有空闲的时候,等我有家庭的时候,等我有爱人的时候,等我有孩子的时候,我要每周向你学一道菜或一道甜品.
我越来越喜欢你了.........你有2棵树喜欢着呢....
嘻嘻,我也爱你们~我的大树小树
看来我得抓紧时间练习啊,不然赶不及教你!哈
(2008-03-05 15:26:43)
让我再次感叹,有手艺的人就是好啊
初学者,低调。。。
(2008-03-05 15:27:04)
我也要学做。。
我不得不再一次说:你太有生活情趣了!!
模范居家女人!
哇瑞 我真的很崇拜你 你太有才了
手艺不错,烤箱也不错呀~
你老公真有福气!!!
哎呀,流口水了~~