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2008-03-01

「喜欢、不喜欢、喜欢、不喜欢....」。最後一片花瓣是....?!「喜欢」。少女终於安心而愉快地吐了一口气。玛格丽特的花瓣,总是让恋情充满幻想与期待,所以玛格丽特预示着爱情……

为了缓解昨天的郁闷心情,我决定做一次玛格丽特小饼干,从网上看过方子,算是烘焙初学者的必修课了。晚饭的时候树在做土豆炖排骨,而我就开始我的饼干之旅了~

备 料:
1、低筋面粉100G
2、玉米面粉100G (家里没有,我改用的小米粉)
3、黄油100G
4、熟鸡蛋黄2个
5、细砂糖50G

步 骤:
1.将黄油,白糖一起打发,黄油通常都放在冰箱里,用前放在热水上面融化一下。我的工具不齐全,用筷子打的,好累呢。回头一定买个打蛋器。

2.放入两个熟蛋黄,搅拌均匀,越细越好。

3.加入面粉和小米粉,将所有的材料混在一起

4.戴上一次性手套,揉成一个团,用保鲜膜包好,放入冰箱一个小时左右

5.下面这个步骤是我最喜欢的~~将面团弄成一个一个的小球,然后拇指压成一个个小饼~

6.把小饼摆在锡纸上,以后买点高温纸,做饼干用,成本更低。

我第一次做,没经验,做得大小不一的,嘻嘻,大家凑合看吧。以后买点模具就可以做出好看的形状。

再来一张烤前的留念特写:

7.推进烤箱~~我摆的有些密了,应该给它们一点膨胀的空间

温度200,上下加热,15分钟~

8.厨房里再一次弥漫着香味~~出炉装盘!

再来一张!哇哇,口水~~吃一口好激动! 我会做饼干啦!

 






评论

  • 昨晚上和BF研究了好半天"烘烤处女秀",结果发现要好多配料和配具...决定周末去麦德龙找找....

    BF说你做的小菊花饼干蛮好看滴,口水....

     回复 丁丁 说:
    是的哦,是需要不少东西呢,如果打算好好干一场,就最好一次购齐~
    +oil
    (2008-04-15 09:54:36)

    丁丁 () 发表于 2008-04-14 09:32:53  [回复]
  • 哈哈哈.....我昨天跑去百大买了个烤箱耶!!!就是看你做得好吃我才心生邪念滴。

    本来是去打算买个摇控车自己来玩玩。结果看到转角的ACA专柜在搞活动。我就决定不买玩具买个烤箱了。

    我跟BF说:呃。。。人家大树家老婆做的西点好好看,我也要学。

    结果BF很是高兴,他认为烤箱总比摇控车来得实用一些的。

    我从来没打算买这个以前,所以不知道买什么,最后就买了个最小号的ACA电烤箱CK-8A。原价248,现价才198耶。好便宜哦。

    BF说他指望我能玩上个把天这就很值得了。。当时真是想TS他。以我的手艺和才智,我肯定也会做得蛮好看的呢。

    我要学啦,你教教我嘛

     回复 丁丁 说:
    ACA烤箱好像很不错哦,开始用就小的好啦,我那个也不大,也就是刚刚够一只整鸡的空间,先练习嘛!够啦~

    我最近都没怎么烤东西,只在饿的时候弄了点简单的薯条之类。如果再烤什么成功点的东西,我就写上来哦~~你也是哦,一起切磋,嘎嘎嘎~~你的BF要好好谢谢我,哈哈哈哈
    (2008-04-14 08:52:21)

    丁丁 () 发表于 2008-04-13 10:45:29  [回复]
  • 太诱人了>>>>我十分想尝一尝

    小六 () 发表于 2008-03-26 15:01:56  [回复]
  • 丫丫的...真想不出你是怎么做出来的.......又好看....

    好烦恼..我为什么不会尼???难道是因为我没有烤箱?

     回复 丁丁 说:
    只有烤箱才可以烤的,你也可以做,这个很简单~
    (2008-03-26 08:53:15)

    丁丁 () 发表于 2008-03-25 19:27:58  [回复]
  • 会做饭的女人越来越少。更不用说会做这个了。。。

    Grant () 发表于 2008-03-13 21:28:29  [回复]
  • 果然哪,自己做的饼干就是不一样,看着也比外面买的多了好多温暖呢!
    矛矛大魔王飞过飞过~~~~~

    毛球儿 (http://maumauyu.blogbus.com/) 发表于 2008-03-05 16:30:17  [回复]
  • 等我有空闲的时候,等我有家庭的时候,等我有爱人的时候,等我有孩子的时候,我要每周向你学一道菜或一道甜品.

    我越来越喜欢你了.........你有2棵树喜欢着呢....

     回复 丁丁 说:
    嘻嘻,我也爱你们~我的大树小树
    看来我得抓紧时间练习啊,不然赶不及教你!哈
    (2008-03-05 15:26:43)

    丁丁 () 发表于 2008-03-04 18:28:22  [回复]
  • 让我再次感叹,有手艺的人就是好啊

     回复 菁菁 说:
    初学者,低调。。。
    (2008-03-05 15:27:04)

    菁菁 () 发表于 2008-03-04 17:04:36  [回复]
  • 我也要学做。。

    A one (http://aonemyshelf.blogbus.com/) 发表于 2008-03-04 13:18:04  [回复]
  • 我不得不再一次说:你太有生活情趣了!!
    模范居家女人!

    大晶 () 发表于 2008-03-03 15:36:53  [回复]
  • 哇瑞 我真的很崇拜你 你太有才了

    诗诗 () 发表于 2008-03-03 15:20:49  [回复]
  • 手艺不错,烤箱也不错呀~

    jogocun (http://haifol.com) 发表于 2008-03-02 12:58:23  [回复]
  • 你老公真有福气!!!

    小伙 () 发表于 2008-03-01 23:50:12  [回复]
  • 哎呀,流口水了~~

    小伙 () 发表于 2008-03-01 23:49:33  [回复]

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